El Smith & Sheth CRU Central Otago Pinot Noir 2021 es un vino de alta calidad elaborado con uvas seleccionadas de viñedos en Central Otago, Nueva Zelanda. Fundada por Steve Smith MW y Brian Sheth, la bodega combina tradición y sostenibilidad para reflejar auténticamente el carácter del terruño mediante una vinificación de mínima intervención.
El Smith & Sheth CRU Central Otago Pinot Noir 2021 es una expresión refinada del Pinot Noir cultivado en la región vinícola de Central Otago, Nueva Zelanda. Este vino es parte de la gama CRU de Smith & Sheth, una bodega que se distingue por su enfoque en la calidad y la expresión auténtica del terruño. La bodega fue fundada por Steve Smith MW, un reconocido viticultor y Master of Wine, y Brian Sheth, un inversor y conservacionista de la vida silvestre. Juntos, han establecido una bodega que combina la tradición vinícola con prácticas innovadoras y sostenibles.
El Pinot Noir utilizado en este vino proviene de viñedos seleccionados en Central Otago, una región conocida por su clima continental extremo y suelos diversos, que proporcionan un entorno ideal para el cultivo de esta variedad. Las uvas son cosechadas manualmente para asegurar la selección de la mejor fruta, y la vinificación se realiza con una mínima intervención para preservar la pureza y el carácter del vino.
La gama CRU de Smith & Sheth se caracteriza por su enfoque en la calidad y la expresión auténtica del terruño. Cada vino de esta gama refleja el compromiso de la bodega con la sostenibilidad, la viticultura responsable y la elaboración de vinos que capturan la esencia de su origen.
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