ElViña Monty Graciano 2015es un vino de excepcional calidad, elaborado íntegramente con uvas de la variedad Graciano, una cepa autóctona de La Rioja reconocida por su frescura, intensidad aromática y capacidad de envejecimiento. Procede de viñedos seleccionados con suelos arcilloso-calcáreos que aportan una estructura equilibrada y permiten una óptima maduración de la uva.
Este vino ha sido criado durante un período prolongado en barricas de roble, lo que le confiere una gran complejidad y elegancia. Visualmente, destaca por su color rojo granate intenso con reflejos brillantes. En nariz, se aprecian intensos aromas de frutas negras maduras como moras, ciruelas y arándanos, que se combinan de forma armoniosa con notas especiadas, balsámicas y sutiles toques de vainilla, tabaco y cuero, producto de su crianza en madera.
En boca, es un vino con cuerpo, estructurado y bien equilibrado. Los taninos son finos y elegantes, ofreciendo una textura sedosa y un paso por boca persistente. Su acidez está perfectamente equilibrada, lo que contribuye a su frescura y le augura un buen potencial de guarda. El final es largo, con un agradable recuerdo de frutos negros y especias.
Este Viña Monty Graciano 2015 es ideal para maridar con carnes rojas, guisos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados, ofreciendo una experiencia gastronómica completa y sofisticada. Es un vino que refleja el carácter único de la variedad Graciano y el cuidadoso proceso de elaboración que lo convierte en una elección excelente para los amantes de los vinos con personalidad.
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